保鲜储藏要选择中晚熟品种如：拉宾斯，先锋等；

   打算长时间保鲜储藏的樱桃，要选择在7-8成熟时采收，成熟不一致的，应分批采收；建议储藏冷库商和种植基地负责人协调解决果实成熟度大小的采收问题；采收时间应选择晴天的上午.无露水.无雨水，温度低的时候；应派人到种植基地巡视，查看果农采收方法，避免人为损伤果体；大量收货后，应在基地市场立即选果，挑出无病.无伤.果形好的果实直接装箱，箱内衬保鲜袋；
   泡沫箱外以打4-6个孔为宜，孔径约为小指粗；泡沫保温箱宜选择2-5kg的包装，樱桃厚度应不超过12cm厚最佳；定量装箱后，应保持保鲜袋为开口状态，有条件可先不盖泡沫箱上盖；装好的整箱码放在阴凉通风处，条件允许可以在基地立即进行稍微降温后运输至冷库；应尽量缩短采收到终端预冷的时间，且一直保持保鲜袋为开口状态；达到一定量后，马上运输至终端储藏冷库，进行快速低温预冷；终端预冷应分两步进行，第一次降温到10℃左右，然后降温到0℃，过程以每段时间3-6小时为最佳；预冷过程应始终保持保鲜袋和泡沫保温箱为开口状态，最终温度指标以检测为准；当果体温度降到0度时，安排工作人员逐个将保鲜袋折口（松扎口），扣上保温箱上盖；关闭冷库门，保持库内温度：±0.5℃. 湿度：90-93%；气体检测参考指标为：氧气：3%-5%. 二氧化碳：20%-25%，二氧化碳不宜超过30%；不定期到库内检查温湿度，及查看箱内果体情况，有异常问题紧急处理；其它未尽事宜及时与相关技术人员沟通。