百乐源产品共分为保鲜剂和保鲜塑料母粒两大系列，以它们为基料制成的投放型保鲜剂、保鲜无纺布、保鲜塑料袋、食品保鲜盒、保鲜瓦楞纸箱、 保鲜纸浆塑模托盘等衍生产品可以广泛用于水果、蔬菜、鲜花等的保鲜包装，对于降解物流成本，缓和生鲜产品在时空上的供求矛盾，提高产品附加值具有显著的效果。

保鲜机理：
1  气体吸附性：百乐源保鲜母粒对乙烯、氨气等具有良好的吸附性，有去除异味.延迟果蔬后熟的作用。
2  负离子特性：受磁化作用的影响，负离子可以降低其呼吸程度，抑制乙烯的产生，限制水分和营养成分的过快流失，从而延长果蔬的保鲜期。负离子还是一种抗菌剂，能杀灭或抑制果蔬表面上和包装内环境中的假单细胞、霉菌等腐败菌。此外负离子对于分解消除果蔬表面上的农药残留也有很好的效果。
3  远红外特性：百乐源保鲜母粒具有常温远红外线放射功能，受远红外线影响，水分子渗入细胞膜的数量和速度因而大为增加。这样促进果蔬内的不易蒸发的结合水含量增加，水分丧失速度降低，延长了果蔬保鲜的时间。
技术详解：草莓的保鲜注意事项:
为了使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现在我公司技术部特研究了草莓的保鲜技术，能有效地推迟采收后的后熟进程，取得了较好的保鲜效果，其技术要点如下。
一、采收时注意点
1、掌握适宜成熟度。草莓是非呼吸高峰性果实，要在充分成熟时采收，供贮运的商品果一般在表面四分之三变红时较为适宜，否则，品质差。
2、坚持清晨采收。气温低时果皮较坚硬，太阳出来后大棚内气温升高，果皮变软，采收过程中容易受伤，因此不能保鲜，所以要力争做到太阳光照到大棚时基本结束采果作业。
3、装好的草莓专用收获箱要放置在阴凉处，避免阳光直射。
二、预冷时的注意点
草莓采收时温度比较高，采收后要求及时预冷，采用强制通风冷却可是草莓在1小时内降到1度，而空气冷却需9小时才能达到这个温度。草莓不宜冰水冷却，否则会失去表面光泽。入库后2小时尽量不启动开闭库门。
三贮藏条件
温度；0～5；湿度；90%～95%；氧气；5%～10%；二氧化碳；10%～20%
通过以上操作，草莓的贮藏时间为20天左右，有效地解决了草莓的保鲜问题，给果农和经销商带了丰厚的利润。