炎炎夏日，各色各样的时令水果陆续登场，让人垂涎欲滴。到了六月中旬桃子正式登陆上这个大舞台，桃子最养人这个很多人都知道，那大家知道桃子该怎么保鲜么？用什么保鲜袋最好最适合贮藏？
桃子成熟分4个阶段：七成熟、八成熟、九成熟和十成熟。当果实底色呈绿或淡绿色，果实丰满，茸毛开始减少，果肉稍硬，有色品种阳面开始着色即为7、8成熟。这时果实较耐藏和长途运输。摘的时间以天气晴朗、气温较低的早晨为好。

二、预冷与包装
1、预冷 
桃采后应该及时预冷到4℃以下，因为桃采收时气温较高，桃果带有很高的田间热，加上刚采收的桃呼吸旺盛，释放的呼吸热多，如不及时预冷，桃会很快软化衰老、腐烂变质。
2、包装 
桃在贮运过程中很容易受机械损伤，特别成熟后的桃柔软多汁，不耐压，因此、包装容器不得过大，一般装5—10公斤为宜。将选好的无病虫害、无机械伤、成熟度一致、大小均匀的桃果放入衬有百乐源桃子专用保鲜袋的周转筐内。
三、贮藏方法 
1、冷藏 
桃在低温贮藏中易遭受冷害，在-1℃就有受冻的危险。因此，桃的贮藏适温为0—2℃，适宜相对湿度为90—95%，氧气浓度为2％、二氧化碳浓度5％，在这种储藏条件下，桃可贮藏50—60天。基本保持原有硬度和风味。在冷库内采用百乐源桃子专用保鲜袋小包装可延长贮期。 
四、运输条件 
中晚熟品种的桃子可进行长途运输，尽管运输时间较贮藏要短，但是也应维持较低的运输温度，适宜的温度是1—2℃，最好不要超过12—13℃。运输前一定要先预冷再装车，果实用百乐源桃子专用保鲜塑料袋包装，自发气调效果也好。 
注意事项： (1)品种应选耐贮品。(2)适时采收，无伤，无腐蚀。(3)及时预冷，适宜包装。(4)气凋贮藏时，二氧化碳浓度不宜超过30％。(5)保证适宜温度、湿度。