冬季街头，黄澄澄的橙子表皮光亮，颜色诱人，让人忍不住买上一些回家。家住春雷家园的小王近日在水果超市买了2箱橙子，短时间内吃不完，有人说可以把橙子放到阴冷的地方，也有人说要把整箱的橙子全部取出，用湿布擦干净橙子表面并晾干，再将橙子放回箱中。如何为橙子保鲜？无锡朝阳水果批发市场有关人士说，如果橙子短时间不能吃完，最好冷藏保鲜。金橘、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。

 

　　橙子中的维生素C含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。

 

　　据了解，橙子富含维生素A、B、C、D 及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有利于孩子吸收，这些维生素与儿童的智力关系很大，有促进神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑能及时得到营养成分，并提高身体免疫力，有资料显示，橙子可以预防贫血、感冒。