木瓜在夏天比较难保存，往往3天左右就会变坏腐坏。下面我们来说几种木瓜保鲜的技术，教大家如何保存木瓜。
                                         
       木瓜具有自熟的能力，如果带回来的木瓜还没有熟透到表皮，也即是表皮还是深绿色，还没有泛黄或是淡橘红色，木瓜按压起来还很硬，则可以常规放置，一边食用一边等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存处置。木瓜要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。一般能储存两个月以上。

       还可以把木瓜做成木瓜糖进行保存。木瓜糖保存时间可以在一年左右。如果木瓜过熟，还可以做成木瓜果酱。喜欢冲饮料喝的朋友还可以做成木瓜粉，木瓜粉要放在密封的罐中，放置在阴凉通风干燥处。喜欢吃酸料的还可以做成酸木瓜，酸木瓜可以保存半年。

       冷藏法也是保存木瓜的一个较常用的方法。一般八分熟左右的木瓜最适合放在冰箱或冷柜保存，大约保存十天左右，不会影响味道。过熟的木瓜在冰箱一般只能保存5-7天。

       木瓜还可以用木瓜专用的物理活性保鲜袋保存，保鲜时间往往可以延长2-3倍。

       好了，关于木瓜保鲜技术，木瓜怎么保存就先介绍到这里，希望对大家有所帮助。