榴莲在泰国被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。下面我们就来一起学习下榴莲保鲜技术，看看榴莲怎么保鲜。
                                    
       购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，就属于品质比较好的榴莲了。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。

吃不完的榴莲怎么保鲜。
       剥榴莲时不要把皮全部去掉，吃不完的带壳一起用报纸包住，放在阴凉干燥处，可保存3-4天。若是有酸味或者酒味，就代表已经变质。

       冷冻也是比较好的保存方式，将果肉放在密封的保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻层，可延长保鲜期，口感也会比较好。

刚买回的榴莲怎么保存呢？
       一般刚买回的需要放一段时间才会成熟，买回后放在阴凉处就可以了，等到成熟后榴莲会自动裂开。成熟后的榴莲就比较容易变质了，这时候就应该装入保鲜袋放入冰箱了。

       好了，榴莲保鲜技术 榴莲怎么保鲜就先介绍到这里，希望对大家有所帮助。可以吃到更新鲜味美的榴莲。