保鲜盒作为一种经济实用，安全卫生的保鲜用品，已经进入了广大群众的生活中，那么大家对保鲜膜又了解多少呢？

                                 
       保鲜盒分为四种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，第三种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成。最后一种是物理活性保鲜盒，物理活性保鲜盒具有的气体吸附性、抗菌性、释放负离子和远红外线的特性，在延迟果蔬后熟、抑菌灭菌、延长保鲜期、降解农药残留等方面都比传统的保鲜材料和化学保鲜产品有着更好的效果。今天我们主要来介绍下什么是玻璃保鲜盒，玻璃保鲜盒的优点。
       玻璃保鲜盒其保鲜原理是防止水分散发，起到密封的作用，防止食物在储存时失去原有鲜味，隔离空气 ，防止食物氧化。
       玻璃保鲜盒分为两种，钢化玻璃保鲜盒与高硼玻璃保鲜盒（耐热玻璃）。两者各有优缺点。高硼玻璃保鲜盒（耐热玻璃保鲜盒）具有很强的耐热性，优越于钢化玻璃保鲜盒，一般适应的温度－60+400度，长用于微波炉及冰箱，而且耐热玻璃保鲜盒表面光滑没有毛刺，有光泽且美观，适合低温与高温。钢化玻璃保鲜盒受到冲击力很强也不易碎。日常生活破碎产生的碎片不会很细小及密集，高硼玻璃保鲜盒在坚固性方面次于钢化玻璃保鲜盒。
       因为玻璃保鲜盒的导热性非常好，所有在使用玻璃保鲜盒加热时应注意防止烫伤。