马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。马铃薯越冬防治低温冷害措施有哪些呢，下面一起来看一下。

低温冷害是冬春马铃薯生产上最主要气象灾害，其主要防范方法有：（1）覆土防冻防霜。低温冰冻、霜冻到来前，提早加深畦沟和四周排水沟，把沟土均匀覆盖在稻草或地膜面上。（2）排水提温保苗。在冰冻发生前或发生期间，排干田间渍水，提高土壤地温，防止冰冻对幼苗造成的危害。（3）覆盖防寒保暖。冻害或霜冻发生前，用农膜、稻草、彩条布、草帘、席子、麻袋等遮盖物覆盖在幼苗上或搭建小拱棚防冻防霜保暖保苗。（4）施肥抗冻抗寒。在低温冷害到来前1－2天，喷施植物防冻剂或施用复合生物菌肥可起到一定的抗冻抗寒作用。（5）灾后追肥促长。冷害过后，每亩用尿素3两、磷酸二氢钾4两、红糖5两或其他叶面肥兑水50公斤喷施，促进植株恢复生长。