现在很多美食让人念念不忘，有种吃了还想吃的感觉，尤其是火锅、小龙虾或者擀面皮，你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为添加了特殊的香料——罂粟壳。为揽回头客多地餐馆将罂粟壳当调料，这是行业早就公开的秘密。 
提起罂粟，人们就会想到“鸦片”。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分，把它放在汤里，会煮出“鸦片”成分从而使人上瘾吗？
部分小吃“给力”的味道后面是上瘾的原料，早就是业内公开的秘密。如今，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，在食品中添加罂粟壳，已达到明目张胆的程度。胆大的直接在面皮、羊汤、火锅底料中勾兑，“谨慎”的也在味精、餐具上“残留”。前不久召开的仁川亚运会上，女子链球冠军张秀文都有“在首都机场‘误吃’一碗牛肉面”，为尿检呈阳性躺枪。这足以说明，罂粟壳已泛滥到令人心知肚明的程度。
将罂粟壳作为调味品在食品中添加，在一些地方颇为流行，是行业内“公开的秘密”。记者在陕西、四川、上海等地调查了解到，一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食品中添加罂粟壳，可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。
9月下旬以来，陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。
事实上，不仅是陕西，罂粟壳入调料事件在全国其他地方也曾被发现。上海嘉定区小艾龙虾店的何涛，在用于加工小龙虾的原料中添加罂粟壳，被判处有期徒刑一年，需处罚金人民币一万元。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火锅底料里，但监管部门来查的时候都要抽取底料化验，所以，现在很多商家都把罂粟粉放进味精或者吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来。”
罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，在食品中添加罂粟壳被明令禁止，罂粟壳中的生物碱含量较少，但普通人长期食用容易上瘾。同时，长期食用含有罂粟壳的食物，会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。