玻璃保鲜盒有防止水分散发，起到密封的作用，防止食物在储存时失去原有鲜味，隔离空气 ，防止食物氧化（受到感染），因此玻璃保鲜盒深受广大消费者的喜爱，但是有关玻璃保鲜盒的安全问题引发普遍的关注，为此中消协在上海举办系列讲座。
10月23日至10月24日，中消协在上海举行“全国信息系统推广会议”暨“科学餐饮，安全消费”主题讲座。讲座从食材、食品容器等多个角度就“食品安全”这个主题进行了探讨和交流。中消协相关领导，韩国乐扣乐扣等行业代表企业与会。针对消费者因忽略玻璃保鲜盒安全性而发生意外的现状，著名材料学专家，中国日用玻璃品协会副理事长宁伟教授作为行业专家发表了专题演讲。再次提醒相关机构及社会大众关注玻璃保鲜盒的安全性。

耐热玻璃材质最适用于日常厨房烹饪环境
近年来，各类食品安全问题层出不穷，无论是国家有关部门还是社会大众都对食品安全这一关系到切身利益的话题倍加关注。但其实食品安全并不仅局限于食品本身，与食品密切相关的食品容器，食品加工等往往成为大众忽略的死角。尤其是时常见诸报端的各类玻璃保鲜盒爆炸的新闻，对普通大众的日常生活安全造成了极大地隐患。目前，越来越多的家庭喜欢使用玻璃保鲜盒，并且频繁用于微波炉、烤箱以及冰箱这样冷热温差变化巨大的场合。与会的玻璃行业资深专家宁伟教授表示：耐热玻璃的原料和加工工艺与钢化玻璃有着本质性的区别，由于加入了耐热性极强的硼硅酸盐材质，所以耐热玻璃更能适应冷热温差变化巨大的厨房环境，更适用于食品保存。“很多消费者不清楚钢化玻璃和耐热玻璃的区别，误将钢化玻璃在高温加热环境下使用”，宁教授介绍说：“钢化玻璃在遇到温差急剧变化的情况下，容易发生自爆，近年来见诸于国内外各大媒体的玻璃容器炸裂事件中的‘肇事者’基本也都是钢化玻璃。”

“耐热钢化”概念混淆视听，消费者难辨真伪
目前国内玻璃保鲜盒市场处在高速发展期，各类产品繁多，品牌混杂，产品质量更是天差地别。市场上比较著名的耐热玻璃品牌如韩国乐扣乐扣，其耐热玻璃保鲜容器是国内首家采用耐热玻璃材质的保鲜盒的品牌，产品质量多年来也深受消费者的认可。但面对国内市场各种伪劣产品的冲击以及各类虚假宣传，乐扣乐扣也深表忧虑。乐扣乐扣相关人士表示：不少厂家使用钢化玻璃甚至普通玻璃材质冒充耐热玻璃，更有些厂家故意混淆钢化与耐热的概念，推出诸如“耐热钢化玻璃”的错误概念，严重扰乱了正常的市场秩序，不仅对正规厂商与品牌造成冲击，更是极大地威胁到了消费者的日常使用安全。长此以往，对于整个行业的发展也会造成不利的影响。宁伟教授也介绍说在美国、日本、韩国等国，都已经出台了相关的法律法规，明确规范钢化玻璃与耐热玻璃的标识和使用范围，极大地便利了消费者的选择与使用，也对整个行业的健康发展起到了促进作用。为了避免目前的市场乱象，中国日用玻璃协会正在会同各相关职能部门推进耐热玻璃产品新标准的制定。
参加本次会议的中消协相关领导、专家学者以及厂商代表均认为急需加强相关方面的行业规范与法律法规的健全，维护正常市场秩序，也维护广大消费者的利益，进一步促进玻璃保鲜盒行业的健康发展。