一、红香蕉的功效与作用

 

　　1. 红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

 

　　2. 红香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

 

　　3. 红香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

 

　　4. 红香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

 

　　5. 红香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

 

　　6. 红香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

 

　　7.小孩便秘时吃红香蕉也有通肠胃的好处。

 

　　海南香蕉的作用 - 《本草纲目》记载，香蕉可“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻、止痢”。据报道香蕉有“止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓、解酒毒、降血压等”功效。最近研究发现香蕉不但营养丰富，还有重要的保健作用，可清热解毒，利尿消肿，安胎。香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。用香蕉皮治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮煎水洗涤，连续数日，即可奏效。

 

　　食用禁忌：

 

　　1、红香蕉忌放于冰箱中冷藏。　2、忌空腹食用红香蕉量过多。

 

　　如何挑选红香蕉：

 

　　美观，皮较厚，果肉蛋黄色，肉质细腻。在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润为佳。

 

　　二、红香蕉

 

　　海南红香蕉 - 香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。四季供应不断。着名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀有品种，外观好，品位优。

 

　　香蕉的特性与特征：多年生常绿大型草本单子叶植物，无主根。叶片长圆形，亮绿色。穗状花序下垂。果序由7——8段至数十段的果束组成。果黄绿色，长圆形，微弯，略具3棱，无种子。花期为夏秋。喜高温多湿，生长温度为20——35℃，最适宜为24——32℃，不宜低于15.5℃。最适年降雨量1800——2500mm且雨量分布均匀。对土壤要求较严，以粘粒含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积土壤或腐殖质壤土为适宜。