好多人喜欢吃水果，可最让人苦恼的是好不容易让人从外地捎来的水果几天就能坏掉，一次又吃不完，这回有好消息了，百乐源保鲜研发团队技术升级，能将水果常温保鲜时间有效延长至1周甚至更久，这种技术已经在全国推广应用。
物理活性保鲜创始人褚永伟先生研制国家专利保鲜新技术

包装新技术延长果蔬“寿命”

果蔬贮藏难将不再是个问题。据了解，物理保鲜创始人褚永伟先生及其团队七八年前就开始着手研究如何提升包装技术来延长各类水果的保鲜期。继各类果蔬保鲜数据实验成功后，针对性果蔬保鲜包装技术也有了最新的成果。

“我们利用负离子远红外技术抗菌、乙烯吸附抑制等原理来延长水蜜桃的保鲜期。”褚先生透露，团队通过反复研究，最终从8种特殊保鲜材料里选择了2种材料制作为保鲜母粒研制保鲜袋。一种是保持果蔬原色的材质，另外一种会使果蔬处于微弱呼吸状态，后者保持的时间更久。把果蔬套用一个保鲜袋，常温保鲜时间至少能延长至1周。

褚永伟先生介绍，为了研究各类水果的保鲜包装技术，不算人员工资，研究费用前后已经花了几百万元。

“不同的水果习性不一样，保鲜配方和技术也就不同。”褚先生说，大部分部分果蔬由于其水分高、易腐烂，不易长途运输等缺点，比起其他水果来，要延长保鲜期就更难，因此保鲜技术研究可谓是一项“世界性难题”。

下一步，研究团队将进一步细化果蔬分类保鲜膜的包装方式和包装结构，并将继续研究杨梅、枇杷、荔枝以及赣南脐橙等水果的保鲜包装技术。

好多人喜欢吃水果，可最让人苦恼的是好不容易让人从外地捎来的水果几天就能坏掉，一次又吃不完，这回有好消息了，百乐源保鲜研发团队技术升级，能将水果常温保鲜时间有效延长至1周甚至更久，这种技术已经在全国推广应用。

目前，百乐源保鲜已经在上海开设分公司，并开始举办全国供应商大会以及品鉴会，已经在上海邀请专家进行相关测评，专家组一致认为，该技术能有效延长果蔬常温保鲜时间，已经达到了产业化标准，具有重要的应用前景。

蒙阴蜜桃电商模式开启

2014年6月，百乐源保鲜助力蒙阴蜜桃开启淘宝网“挑食活动”。
随着电子商务的高速发展，蜜桃被众多的外地客户所需求，但我们农户种植的水蜜桃基本都是在当地销售，还有就是过路的人会买一些，以前也运到北京、香港等地销售，可因为路程远，等运到当地部分水蜜桃已经开始腐烂，根本没法卖。百乐源保鲜及其团队研究的蜜桃“保鲜包装”，可以扩大销售半径，提高桃农的收入以及水蜜桃产业的经济效益，通过与蒙阴蜜桃签约合作，2014年6月17日，蒙阴蜜桃在“淘宝美食”频道首页正式上线，活动开始7天时间交易2.5万单，销售额达200多万。此后，百乐源受蒙阴蜜桃邀请参加第二届蒙阴蜜桃产业交易会，并在交易会中亮保鲜相新产品。

蜜桃保鲜技术各方专家一直在研究，但一直未能成功，有些保鲜技术虽然能延长存放时间，但会改变桃子的口味，这就没有意思了。褚永伟先生研发的“蜜桃保鲜包装”的成功，对桃农来说是极大的利好。并且属于绿色健康保鲜食品，受到国家的鼓励推广，被国家专利局授予7项国家专利，百乐源团队上下精心合作，众志成城，希望能够给中国的保鲜事业做出贡献。